Funzionalità e usi di EM-Technology nella coltivazione degli Olivi:

- equilibrio vegeto-produttivo
- eliminazione squilibri nutrizionali
- migliore lignificazione dei tralci e differenziazione delle gemme
- incremento produttivo
- miglioramento parametri qualitativi (grado zuccherino, contenuto in polifenoli, antociani, flavonoidi, resveratrolo etc.)
- maggiore resistenza alle avversità climatiche e fitosanitarie
- rigenerazione terreni

Dosaggio: per una pianta d’olivo medio-grande : 10 kg Bokashi (p.es. sansa d’oliva fermentata con EM o EM Compost) ca. 30 Lt. d’acqua 0,5 Lt. EM-A, 25g di EM-X polvere “C”, 250g farina di roccia basaltica.

Applicazione: in primavera o in autunno per tre anni consecutivi poi ogni due anni ca. introdurre il Bokashi nella terra sottostante la chioma d’alberi, poi annaffiare/bagnare il terreno con la polvere e EM-A sciolti in acqua. Invece di lavorare/zappare la terra e’ possibile ricoprire con abbondante pacciamatura.

Effetti: apporto di sostanze nutritive preziose alla pianta, migliora la capacità di assorbimento di tali sostanze, allontana funghi patogeni, batteri e parassiti a livello delle radici, impedisce lo sviluppo della larva della Mosca dell’Ulivo nelle drupe cascate l’anno precedente. Incremento della difesa immunitaria dell’intera pianta.

Dosaggio: trattamento preventivo 100 Lt. d’acqua : 1 litro di EMa (fino a tre litri per trattamenti intensivi), 50g di EM-X polvere “C”. Trattamento repellente: ricetta trattamento preventivo + 0,5 Lt. EM 5 o EM FPE.

Applicazione: da primavera in poi con nebulizzatore sulla pianta intera 1 -2 volte al mese secondo lo stato di salute della pianta. Contro la mosca nel periodo di attività secondo il bisogno, considerando comunque l’importanza di trattamenti preventivi, piuttosto che di lotta attiva. In caso di attacco acuto bisogna trattare e poi il giorno dopo cogliere casualmente un’oliva dagli alberi, per un totale di 100 olive e poi fare la statistica delle olive “infettate “, con un bisturi. Se il numero di larve è ancora eccessivo, cioè supera il 20% circa, allora ripetere il trattamento. Evitare i trattamenti nel periodo della fioritura. Dopo la potatura, per prevenire infezioni causate da attacchi di funghi e batteri, applicare sulle ferite della pianta.

Effetti: EM crea un ambiente ostile ai funghi e batteri patogeni, togliendone le sostanze nutritive in modo da allontanare la loro presenza ed evitarne lo sviluppo e la diffusione. Migliorando le difese immunitarie della pianta, essa sarà in grado di meglio autodifendersi.

Dosaggio: acqua 100 Lt., 1 Lt. EMa, 50g di EM-X polvere "C".

Applicazione: trattamento con nebulizzatore sulle olive distese nella rete o nelle cassette. L’interno delle cassette può essere pulito con un panno bagnato di EM-A puro.

Effetti: mantiene il raccolto più fresco, impedisce l’ossidazione e marciume, tempi di stoccaggio prolungati.

Pulitura di contenitori per l’olio: Dopo aver rimosso meccanicamente dal contenitore ogni residuo liquido e solido, strofinare l’interno con poco EMa puro, lasciare agire per circa un’ora, poi passare con un panno pulito e leggermente bagnato con acqua , lasciare asciugare. Ripetere l’operazione finché il contenitore sarà privo di odore.

Conservazione dell’olio d’Oliva Extra vergine: immergere un cilindretto grigio di EM ceramica per ogni litro di olio d’oliva nel contenitore. Infilando i pipes su un filo di nylon sarà più facile un loro futuro ricupero. La ceramica a diretto contatto con l’olio impedisce la sua ossidazione, evita la formazione di sapore di rancido.